Brokkoli. Krémlevesként még a gyerekek is megeszik

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli
1 közepes fej hagyma
1 evőkanál vaj
150 ml főzőtejszín
só
bors
1 liter alaplé vagy leveskocka
BEEEM brokkoli mikrozöldség

Elkészítés

Kockázzuk fel hagymát. Szedjük rózsáira a brokkolit. Dinszteljük meg a vajon a hagymát, majd adjuk hozzá a brokkolit. Fűszerezzük és öntsük fel az alaplével. Ha nincs készen alaplevünk használjunk leveskockát.
Ha a brokkli megpuhult adjuk hozzá a tejszínt és botmixerrel turmixoljuk simára. A tálaláshoz szórjuk meg BEEEM brokkoli mikrozölddel.