Az egyik legjobb nyári étel, ha keveset akarsz a tűzhely mellett állni
A cukkini nagy kedvenc nálunk, mert nagyon sokféleképpen elkészíthető. Ez most egy kifejezetten gyors és laktató recept, ami egész évben megállja a helyét, de nyáron kifejezetten jó, hogy gyorsan elkészül. Nem kell sokat állni a tűzhely mellett és nem fűtjük be a lakást a főzéssel.
Hozzávalók
1 nagyobb cukkini
25 dkg gomba
1 nagyobb vöröshagyma
só
bors
150 ml tejszín (növényi tejszínre cserélhető)
spagetti
BEEEM brokkoli mikrozöldség
BEEEM retek mikrozöldség
Elkészítés
A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük vagy nagyon vékonyan felkarikázzuk.
A gombát megtisztítjuk és összevágjuk.
A hagymát megpucoljuk és apró kockára vágjuk.
A gombát megtisztítjuk és összevágjuk.
A hagymát megpucoljuk és apró kockára vágjuk.
A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a cukkinit és a gombát. Sózzuk, borsozzuk.
A cukkini és a gomba levet ereszt, ezért nem kell sok víz alá.
Ha a zöldségeg megpuhultak felöntjük tejszínnel és a kifőtt tésztával összekeverjük.
A cukkini és a gomba levet ereszt, ezért nem kell sok víz alá.
Ha a zöldségeg megpuhultak felöntjük tejszínnel és a kifőtt tésztával összekeverjük.
Tálaláskor megszórjuk brokkoli és retek mikrozölddel.
